ニカラグア訪問記 その①
昨晩30時間の移動を経てニカラグアに到着し空港前のホテルで宿泊し、いよいよ本日より活動開始です。
初日はお馴染みのセルジオさんからです。
車で活動拠点の町のオコタルに移動です。
まずはセルジオさんの住居と併設の乾燥場へ行き、去年の9月に産まれたベイビーとご対面！もちろん相変わらず美人の奥様にもお会いしました。
さて、本題のコーヒーのお話しです。毎年の事ですが今年もセルジオさんは新しいチャレンジをしていました。
栽培中の肥料の与え方、収穫のタイミングや乾燥工程まで去年より手を掛けてるところや逆にシンプルにすることによって良くなったところなど初日から見どころ満載でした。
そして今年から新しく収穫の始まる品種の極少ロットを予約しました。
もちろん日本初上陸なので皆さん楽しみにして下さいね。やっぱり産地に通う事は大事だな初日から感動しました。
気が付けば12月も残り僅か・・・。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
すっかりブログがサボリ気味ですみません(^^;;
タイトルにあるように12月ももう後半に、というか今年も、もう終わっちゃいますね。
師走と言いますが、おかげ様で当店もバタバタと日々慌ただしくさせていただき
毎日フル回転で焙煎させてもらってます。
ウチの店の場合、ギフトのピークが遅く、この3連休にもたくさん注文を
頂きました。
ちなみに冬の特別ギフトは12月30日までやっていますので帰郷やお正月の挨拶など
にも使っていただけます。
あ、すみません、焼き菓子が完売のためクリスマスギフトは本日で終了しました。
今月は休みなしで働いてるので、そろそろ私の体の疲れもピークですが
残り1週間、気合で乗り切りますので、皆様のお越しをお待ちしています。
気が付けば12月に。
早いもので今年も残すところ後ひと月となりました。やりたい事、やらないといけない事が山積みですし、自分の成長の遅さに毎年この時期になると気持ちが焦ります。今さら足掻いてもしょうがない所ですが、少しでも遅れを取り戻す為に今月12月は月曜日の定休日返上で30日まで休まず営業いたします。
と、いうことで皆様のお越しをお待ちしておりますのでよろしくお願い致します。
クラレ祭り2013
イベント出店いたします。
レギュラーコーヒーの他、カプチーノやカフェモカなどのエスプレッソ系の
ドリンクも販売いたします。
この土日の開催です。皆様のお越しをお待ちしております。
尚、勝手ながらこの二日間はロースタリー店でのエスプレッソ系の
テイクアウトメニューはお休みさせていただきます。
イベント詳細http://www.kuraray.co.jp/release/topics/2013/131105_3.html
うれしかった話
先月のブログで学芸館の生徒達が文化祭でカフェをするので
コーヒーのたて方教室をしました。※↓のリンク参照
http://aromacoffee.hatenablog.com/entry/2013/09/03/194844
本番、上手に出来たのかなあっと気になっていたら、
先日、担任の先生がお礼を言いに来て下さり、
一緒に生徒さん達からの色紙もいただきました。
色紙には、カフェが好評だった事や、楽しそうな様子、そしてお礼が
書いてあり嬉しくなりました。
これをきっかけにコーヒーが好きになってくれたらなと思います。
新発売と完売のおしらせ！
本年度収穫分のエルサルバドル エル・タンボル農園の豆が届きました。
毎年、当店が一番多く仕入れているコーヒーです。
つまり、たくさんのファンが付いている農園と言えます。
飲みやすさとバランスの良さがきっと飽きがこず飲めるのでファンも多いのでは
ないでしょうか。。
もちろん本年のエル・タンボル農園も間違いなく美味しいです。
農園の詳細情報、ご注文は、こちらから＞＞＞＞
それに伴いまして、エルサルバドル エル・ミラドール農園のコーヒーは完売いたしました。ご購入の皆様、大変ありがとうございました。
尚、今年収穫分のエル・ミラドール農園のコーヒーも既にお店に到着しておりましてテスト焙煎をしております。本年度収穫分のこちらのコーヒーは深煎りでの販売になると思いますので、こちらも楽しみにしていて下さい。
