カスカラというのはコーヒーの果実の部分を乾燥させて作る紅茶です。 みなさんご存知かもしれませんが、私達が普段飲んでるコーヒーは、上の写真の赤い果肉を剥がし、その中の種を取り出し乾燥したものが日本に輸入され、それを焙煎して、初めてあの茶色いコ…
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